Die Malerei Viktor Nonos ist vielschichtig. Die Oberflächen entstehen langsam, wachsen aus sich heraus, benötigen lange, bis sie trocknen, um dann erneut übermalt und behandelt zu werden. Da die Malmaterialien häufig aus natürlichen Substanzen bestehen, reagieren sie während des Malaktes und der Trocknungszeit miteinander. Salze trocknen kristallin und bilden in Verbund mit Honig eine opake Oberfläche, Harze schimmern golden, alkalische Flüssigkeiten treffen auf saure.

Die Arbeit an den auf dem Boden liegenden Werken erinnert an alchemistische Versuche; hier wie dort werden aus einfachen Substanzen komplexe Ergebnisse generiert. Doch benötigen die Arbeiten Zeit, so dass man die Tätigkeit Nonos im Atelier mit der eines Gärtners vergleichen kann, der immer und immer wieder seinen Acker bestellt, jätet und pflanzt. Die Bilder wachsen langsam, Form und Inhalt finden zusammen.